マイヤーのスターシェフ4の26㎝と20㎝のフライパンを購入しました。
料理上手なモデルさんの滝沢眞規子さんが、一式で使っているという事で有名なマイヤー!!
我が家も10年ぶりにメーカーを変えてみたのですが、「早く購入していれば良かった」と思う程料理が上手にできるフライパンでした。
ずばり、
- 熱伝導率の高さ
- おしゃれなでシンプルな見た目
この2つのポイントに関しては、かなり満足しています!!
\MEYERで揃えたらカッコいいよ/
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ただ、見た目も使いやすさもとても気に入っているのですが、ちょっと使いにくかったなという点ももちろんあるので、実際に使ってみて感じたメリット・デメリットを正直にレビューしていきます。
マイヤーのフライパンを購入しようか悩んでいる方に、ぜひおすすめの商品なので実際に使ってみたレビューをまとめていきます。
\タキマキさんが好きな人はこっちもチェックしてみてね/
マイヤー スターシェフ4を使って良かった点は?
かなり気に入っているので、実際に使ってみて良かったポイントをまとめていきます。
- 見た目がシンプルでおしゃれ
- 熱伝導率が高い
- 焼きムラがない
- こびりつかない
なんといっても、見た目がおしゃれ
シンプルで高級感溢れるステンレス製シリーズのスターシェフ。
\内側以外はオールステンレスで素敵/
ただキッチンに置いておいてもカッコいいし、吊り下げての収納も決まる!!
【無印良品】横ブレしにくいS字フックを使っています。
\穴が空いているからフックに引っかけられる/
\ブレないから取り出しやすい/
\裏面のロゴがまたカッコいい!!/
外面がミラー加工なので、美しさもあり、シルバーで統一されていると清潔感もあります。
キッチンに吊り下げたい人にはおすすめ
マイヤースターシェフの使い心地
熱伝導率がいい!!
スターシェフの余熱時は、中火30秒程度
30秒程度って短くない?と最初は思ったのですが、本当に余熱はちょっとで温かくなります。
熱伝導が早いと、時短にもなるし朝の忙しい時間にはとても助かりました。
焼きムラができない
IHでフライパン調理すると、前使っていたフライパンでは、中心だけ早く温まり外側が熱が低いということで焼きムラが起こっていました。
スターシェフは熱伝導率が良く、ムラなく熱が素早く全体にいきわたっている!!
餃子もカリッと全体が同じ時間でしっかりと焼かれていて調理がしやすい。
なんか料理上手になった気分
こびり付かない
フライパン内面は、汚れや傷に強いフッ素樹脂加工
コーティングが古くなるとこびり付きが顕著に表れるチャーハンも、フライパンにこびり付かずパラパラに作れました。
\お米が全然くっついていない/
こびりつきというストレスから解放!!
なるべく傷を作らないように、金属製の道具は使わずに無印良品のシリコーン調理スプーンを使っています!!
ハンドルが筒状なので乾きやすい
ハンドルは中空になっているため、水滴もしっかり落ちて乾きやすい。
乾きやすさは抜群
マイヤー スターシェフ4を使って気になった点は?
- 重さが気になる
- フライパン内面の留め具に汚れが溜まる
少し重たい
今まで軽さ重視でエバークックを使っていたので、スターシェフ26㎝を持った時は正直「重たい」と感じました。
メインで使っているフライパンの26㎝ですが、約1㎏あります。
もしガス火で調理する際に、フライパンを振って扱いたい人には少々思いと思われます。
スターシェフ4は全部で4種類
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IH調理なので、フライパンを振って調理することもないし、まぁ許容範囲。
\軽さを求めるならエバークックがおすすめ/
フライパン内部の突起に汚れが付きやすい
一番手入れが面倒に感じた点は、
取っ手を固定している金具がフライパンの内面にあるという事。
たまに、この留め具に調味料などがこびり付いていて、洗い残しがある時があります。
\留め具の周りに汚れが溜まってた/
今までフライパンの内面に留め具があった事がなかったので、盲点
留め具は少し洗いづらいのですが、フライパン内面は汚れが取れやすく、スポンジで柔らかく洗うだけで汚れはすぐに取れてくれます。
ハンドルが筒状になっている熱くならないようになっているため構造上仕方のない事なのですが、気になる人もいると思います。
スターシェフの取っ手が熱くなる問題を検証
構造的には、熱くならないような中空ハンドルになっているのですが、楽天市場の口コミでは、
「取っ手が熱くなり素手で持てません」
というネガティブな口コミもありました。
今回、実際に購入して料理をしてみた結果、
炒め物では熱くなったことはない!!
でも、蓋をして長時間煮物をすると熱くなるので注意!!
マイヤーの注意書きでは、
と記載されています。
我が家は、なるべく高温での調理を控えているため、炒め物では特に熱さは感じなかった。
実際に煮込みハンバーグを調理した際に、中出力でIHを可動させて調理した時間は約30分。
最初は特に変化はなかったのですが、蓋をして10分程度煮込んでいると、取っ手が熱くなってきました。
持てないほどではないけど怖いので布巾を持って対応しました。
高温での調理や、蓋をして煮込む時は気を付けて!!
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まとめ
マイヤーのスターシェフを購入して、スタイリッシュでおしゃれな見た目故に料理をする時のテンションが上がったのはもちろんの事、料理の腕も上がってきました!!
実際に心配だった取っ手が熱くなる問題も、温度を高温にしたり、蓋をして煮物を長時間しなければ熱くはなく安心。
機能性と見た目を重視するなら、マイヤーのスターシェフはとてもおすすめなフライパンです。
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